Rice and Beans

Manger dans un mexicain c'est un peu comme manger dans un kebab : un pari. On ne sait jamais dans quel état on va sortir, à quel point on va se sentir - ou non - respecter par la nourriture qu'on aura mangé. Souvent trop gras, trop copieux, manquant de crudités ou tout simplement de finesse dans les aliments, les burritos de beaucoup de mexicains de Paris donnent plutôt envie de se faire soi-même des Ol Del Paso et des guacamoles pépères entre amis. Pourtant Rice and Beans et son décor style Lucha Libre m'a plutôt satisfait. J'y ai testé le burritos aux légumes grillés (très frais) servi avec un guacamole aérien en entrée (pas du tout l'impression d'une mixture pâteuse). Le tout accompagné d'une bière à la Michelada (citron vert + piment + sel de mer dans la lager... étrange). A refaire !